Poivre sauvage (voatsiperifery)

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Poivre Sauvage ( Voatsiperifery,)

Poivre des grands chefs cuisiniers

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Poivre rare qui pousse dans le Sud de l'ile de Madagascar, sur des lianes qui poussent elles-mêmes au sommet de grands arbres mesurant jusqu'à 20 mètres de haut. Il est récolté à la main en grimpant au sommet des arbres.Tout cela en fait un poivre rare, même sur Madagascar. C'est aussi pour cela qu'on l'appelle le poivre des cimes

Le poivre des "grands chefs" ! C'est un poivre rare extraordinaire à l’arôme incomparable, au goût délicat. Il faut  l' ajouter en fin de cuisson pour en préserver l'arôme. Il libère sous la dent un vrai feu d'artifice de saveurs .  Le poivre Voatsipérifery donne un arôme unique à vos plats en sauce, ainsi qu'à vos desserts (sur des fraises ou du chocolat  par exemple).

EP-PVS

Fiche technique

Origine
Madagascar